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生豆の量と焙煎後の重さは焙煎の度合いにより異なります。 焙煎度は、ハイロースト(浅煎り)・シティロースト(中煎り)・フルシティロースト(深煎り)からお選びいただきます。基本の焙煎度はシティロースト(中煎り)です。 焙煎料が別途300円(税込み)かかります。

店舗でも販売を行っておりますので、タイミングにより売り切れとなっている場合がございます。
送料別です。ご注文内容確認後、送料込みのご料金をメールにてお知らせいたしますので、金額確認後にお振込みをお願い致します。振込手数料はお客様にてご負担ください。
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商品一覧

ストレートコーヒー(生豆)

※注文フォームにより選んで頂いた焙煎度で焙煎し、新鮮なコーヒー豆をお届けいたします。生豆からの焙煎のため、焙煎度合いにより、出来上がり量が変わります。約15~20%減少します。 下記の金額は生豆の金額となります。
  • ■ブラジル サントス NO.2 #18(生豆)100g¥450

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    コーヒー生豆を出荷するサントス港から名付けられたと言われています。特徴として、 酸味が少なくほろ苦い、バランスの取れた味わいとなります。ブレンドに多く使用されます。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:2
    苦味:3
    甘み:3
    コク:4
    香り:3
  • ■ブラジル サンマリノ #18(生豆)100g¥450

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    真赤に完熟したチェリーをそのまま樹上熟成させる独特の栽培方法で、 収穫後未熟豆や欠点豆を洗浄して取り除き、熟成豆だけを取り出し、サンドライ方式(天日乾燥)で乾燥させている豆です。
    #18級の大きさで、太陽の光をいっぱい含み、香り高く、甘味・コクのあるグルメコーヒーとなります。
    ドライフルーツのような濃厚な甘みが特徴的な豆です。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:2
    苦味:3
    甘み:4
    コク:4
    香り:4
  • ■ブラジル JASオーガニック(生豆)100g¥500

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    有機栽培コーヒーです。化学肥料や農薬を使わず、堆肥など自然の肥料のみを使って栽培されたコーヒーで、 輸送・輸入中もくん蒸しを行わず、栽培室でも農薬や薬品など一切使用されていない安全・安心なコーヒーです。
    甘いチョコレートフレーバーとキレの良さが特徴です。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:2
    苦味:4
    甘み:4
    コク:4
    香り:4
  • ■グァテマラ SHB(生豆)100g¥450

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    グァテマラでのコーヒーの等級は産地の高度で7等級に分類されています。
    最高級グレードの豆は標高1,350m以上と決められており、その豆がSHBとなります。
    芳醇は香りとすっきりした酸味、チョコレートやナッツのような甘みと深いコクが特徴です。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:3
    苦味:3
    甘み:4
    コク:3
    香り:4
  • ■グァテマラ アンティグアジャスミン(生豆)100g¥500

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    水洗設備や広大な土地を持たない零細農家と連携し、 世界でも有名なアンティグアコーヒーを長年安定した品質で提供し続けているものです。
    年間1万~1万5千袋に相当する完熟チェリーを精製するPastores Mill にて熟練のカッパーが全てのロットをカップし、 アンティグアらしい風味特性を持ったロットのみを厳正した限定ロット、それが “ジャスミン” です。
    アンティグアらしい華やかな酸味とマイルドでありながら重厚感のあるボディが特徴です。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:2
    苦味:3
    甘み:4
    コク:5
    香り:4
  • ■グァテマラ フェデコベラ JASオーガニック(生豆)100g¥560

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    有機栽培コーヒーです。化学肥料や農薬を使わず、堆肥など自然の肥料のみを使って栽培されたコーヒーで、 輸送・輸入中もくん蒸しを行わず、栽培室でも農薬や薬品など一切使用されていない安全・安心なコーヒーです。
    深いコクと甘みが特徴で、なめらかな口当たりの中にしっかりとしたボディを感じることができます。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:2
    苦味:4
    甘み:3
    コク:4
    香り:4
  • ■コロンビア スプレモ(生豆)100g¥450

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    アラビカ種のうち、国が定める条件をクリアしたものだけが、コロンビアスプレモという特定銘柄で輸出されます。 格付け方法や基準は国によって異なり、コロンビアの評価基準はコーヒー豆の大きさです。
    コロンビアスプレモは、最もグレードの高いスクリーンサイズが17以上のエクセルソ・スプレモが80%以上含まれているものを指します。
    厳しい基準をクリアしたコーヒー豆を贅沢に使った特定銘柄がコロンビアスプレモなのです。
    深煎りにすることで、深みのあるコクやフルーティーな香りを感じられ、酸味と苦味のバランスが最高です。 浅煎りにすると酸味が引き立ち、苦味が控えめになります。爽やかな甘みを感じやすくなります。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:2
    苦味:3
    甘み:3
    コク:4
    香り:4
  • ■コロンビア アンジェリカウイラ(生豆)100g¥450

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    Huila南部の地域限定のコーヒー豆で、Anjerica(アンジェリカ)地区で精製されております。
    標高が高いため、豆質は硬く、しっかりしています。また、昼夜の寒暖差が大きく、コーヒー栽培には最適な環境で育てられています。
    香り、甘味にあふれ、程よい酸味が魅力的な豆のため、コロンビアコーヒーの一品です。

    おすすめ焙煎度:浅煎り
    酸味:4
    苦味:2
    甘み:4
    コク:3
    香り:4
  • ■コロンビア クレオパトラ(生豆)100g¥450

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    コロンビアスペシャルティーコーヒーに認定されていたミランダ農園が位置していた地区で栽培されたコーヒーです。 アンデスの風に育まれ、昼夜の寒暖差によって実の引き締まった良質なコーヒーが栽培されています。 完熟した赤実のみ手摘みし、水洗処理後「天日乾燥」をおこなっています。
    雑味がなく、マイルドな口当たりと豊かな香りが特徴です。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:3
    苦味:3
    甘み:4
    コク:4
    香り:4
  • ■コロンビア JASオーガニック(生豆)100g¥500

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    有機栽培コーヒーです。化学肥料や農薬を使わず、堆肥など自然の肥料のみを使って栽培されたコーヒーで、 輸送・輸入中もくん蒸しを行わず、栽培室でも農薬や薬品など一切使用されていない安全・安心なコーヒーです。
    香り高く、やさしい酸味と豊かなコクが特徴です。

    おすすめ焙煎度:浅煎り
    酸味:3
    苦味:2
    甘み:4
    コク:3
    香り:4
  • ■ペルー モンテアルト JASオーガニック(生豆)100g¥450

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    有機栽培コーヒーです。化学肥料や農薬を使わず、堆肥など自然の肥料のみを使って栽培されたコーヒーで、 輸送・輸入中もくん蒸しを行わず、栽培室でも農薬や薬品など一切使用されていない安全・安心なコーヒーです。
    ナッツやキャラメルのような甘みがあり、ほのかな甘さが口に広がります。 毎日飲みたくなるような、クセの少ないすっきりとした味わいが特徴です。

    おすすめ焙煎度:浅煎り
    酸味:3
    苦味:2
    甘み:3
    コク:3
    香り:4
  • ■エチオピア イルガチェフェ G-2オーガニック(生豆)100g¥500

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    有機栽培コーヒーです。化学肥料や農薬を使わず、堆肥など自然の肥料のみを使って栽培されたコーヒーで、 輸送・輸入中もくん蒸しを行わず、栽培室でも農薬や薬品など一切使用されていない安全・安心なコーヒーです。
    イルガチェフェとは、現地の言葉で「湿地とその草」を意味します。その言葉の通り、この地域は水源に恵まれ、 良質の水洗式コーヒーの生産に適した場所です。
    エチオピアコーヒーは非水洗式が主流ですが、イルガチェフェは厳しい品質管理のもとに選別を重ねて精製された、良質で清潔な水洗式コーヒーです。
    香りは優しく甘さがあって、日本人に人気のあるモカ特有のフレーバーを感じることができます。 余韻は、柑橘系のような清々しさが残るのも特徴の1つです。

    おすすめ焙煎度:浅煎り
    酸味:4
    苦味:2
    甘み:3
    コク:2
    香り:4
  • ■ジャマイカ ブルーマウンテン NO.1(生豆)100g¥1,500

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    ブルーマウンテン山麓の標高800〜1200mにある指定地区で栽培された最高級品です。
    カリブ海からの湿った空気が山脈にあたり、ブルーマウンテンミストと呼ばれる深い霧が発生します。 この霧がコーヒーを強い日差しから守り、乾燥を防ぐことが良質のコーヒーを生み出す要因の1つとなります。 また、日中は30℃近く、夜間は15℃前後と気温の寒暖差が激しく、コーヒーの味を硬く引き締め、コクや甘みを生み出します。 この環境が「コーヒーの王様」と呼ばれる理由です。

    おすすめ焙煎度:浅煎り
    酸味:3
    苦味:2
    甘み:5
    コク:3
    香り:5
  • ■イエメン モカ・マタリ NO.9(生豆)100g¥500

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    イエメンの内陸にある標高2000m級の山岳地方、バニ・マタル州産コーヒー豆。 イエメンの港モカから輸出されたコーヒーが広く知られ愛好されるようになったことから、 イエメンと対岸のエチオピアから産出されるコーヒーはモカと呼ばれるようになりました。 イエメンでは、コーヒーは生産地区によって格付けされます。 最上がバニ・マタル(マタリ)、ついでサナア、シャーキ、ホデイダなどが続きます。特に大粒で欠点豆の少ない等級がアールマッカ、 その次にNo.9、以下8,7,6と格付けされます。
    バナナのような甘く柔らかなフルーティさ、気持ちの良い素朴な大地の香り、 チョコレート・シナモン・カルダモンといったスパイスの風味、ワインのような芳醇な香りと後味が魅力です。

    おすすめ焙煎度:浅煎り
    酸味:4
    苦味:2
    甘み:4
    コク:3
    香り:5
  • ■パプアニューギニア パラダイスバード(生豆)100g¥450

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    神秘な楽園パプアニューギニア「火の鳥」のモデルとなったバード・オブ・パラダイスが棲む深い森が広がり、 南国の太陽と豊かな雨がフィニステラの深い森に恵みをもたらし、コーヒーの樹に真っ赤なコーヒーチェリーが実ります。 冷涼な山岳地帯に広がるシェードツリーの森で、自然と調和した有機農業で育てたコーヒーです。
    完熟した豆が持つ上品でマイルドな酸味と甘みを有し、芳醇なコクをあわせ持つ、バランスの取れた素晴らしい味わいのプレミアムコーヒーです。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:3
    苦味:3
    甘み:3
    コク:4
    香り:4
  • ■エクアドル グレートマウンテン #17(生豆)100g¥540

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    グレートマウンテンが生産されるのは高地で、コーヒー栽培に適した気象条件の「マナビ地区(MANABI)」。 年間降雨量が安定し、エクアドルでは高級アラビカの産地として有名です。
    バナナやココアの木で眩しい日差しを和らげ、適度な湿度を保つことでグレートマウンテンは大粒のコーヒーの成長していきます。 また、険しい山脈に囲まれているが故に古き良きコーヒーの味わいを提供してくれるティピカ種で今でも主流となっており、 絶妙な味わいを醸し出してくれます。
    ナッツ・バニラ系のマイルドな甘みが特徴です。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:2
    苦味:3
    甘み:3
    コク:5
    香り:4
  • ■インドネシア マンデリン sg レイクタワール(生豆)100g¥570

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    大自然が点在する大地スマトラ島の神秘の湖 Tawer で、 肥沃な土壌とコーヒー栽培に最適な天候に恵まれ大粒の「マンデリン スーパーグレード」が誕生しました。 コーヒーチェリーは丁寧に手摘みされた後、丸一日天日乾燥し、脱穀し、さらに2日から3日かけて天日乾燥を行い水分を13%以下に調整します。
    豆は大粒で香りも高く、豊かなコクがあります。甘み、苦味、酸味のバランスが素晴らしい一品です。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:2
    苦味:4
    甘み:3
    コク:4
    香り:4
  • ■インドネシア マンデリン G-1(生豆)100g¥460

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    「マンデリン」という名前は。スマトラ島にいた部族マンデリン族から名付けられました。
    マンデリンコーヒーの生豆は他の生豆と違い、新緑色に仕上がっています。
    これはインドネシア・スマトラ島の一部で行われている「スマトラ式」と呼ばれる独特の精選方法によるためです。
    通常は果肉を除去した脱穀前のパーチメントの状態で十分に乾燥させてから最後に脱穀を行いますが、 スマトラ式はチェリーを収穫したその日中に果肉を除去し、パーチメントの状態では十分な乾燥を行い、 脱穀後の生豆の状態で再び乾燥(2次乾燥)を行います。この方法は、雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのものです。
    スコールが多い気候のため、長時間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるためにこのような方式がとられています。
    そして、この方式がマンデリンならではの苦味と独特なコクを作ると言われています。

    おすすめ焙煎度:中煎り
    酸味:2
    苦味:4
    甘み:3
    コク:4
    香り:4
  • ■タンザニア キリマンジャロ AA(生豆)100g¥450

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    タンザニアコーヒーはアフリカ最高峰キリマンジャロ山麓で多く栽培されています。
    年間1200ミリを超える豊富な雨量とキリマンジャロの火山活動で積み重なった肥沃な火山灰土壌で、 コーヒー栽培に理想的な土地でタンザニアコーヒーは育まれています。シェードツリーで赤道直下の強い日差しを避けて栽培され、 収穫期を迎えたコーヒーチェリーは一粒ずつ丁寧に手摘みされ、精製工場へ送られます。
    そしてハンドピックで欠点豆を取り除き、最上のタンザニアコーヒーが作り出されます。
    完熟の大粒AAクラスの豆、甘い香り、コク、そして透き通った味が特徴です。

    おすすめ焙煎度:浅煎り
    酸味:5
    苦味:2
    甘み:4
    コク:3
    香り:4
  • ■コスタリカ ジャガーハニー(生豆)100g¥460

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    コスタリカコーヒーは、古くは甘酸を特徴とするフルウォッシュド・アラビカの高級品として知られ、 近年はマイクロミルなどによるニッチなスペシャリティーコーヒーの産地として根強い人気を誇ります。
    コスタリカでは、経済発展によりコーヒー生産地区に住宅開発が及ぶなど、生産面積が減少傾向にあります。 また、大規模な水洗工場が多いことから、排水による環境汚染が問題でしたが、節水式の水洗工程を推奨し、 環境保全型のコーヒー生産の模範国となりました。精製はハニープロセスです。
    果肉、ミュシレージがパーチメントに付着した状態で乾燥工程へ。1週間以上の乾燥工程を経て適切な水分値まで下げられる間に、 甘味成分が中へ浸透し、ベリー系や、チョコレートフレーバーとともに、まろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。
    また、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るために、 コーヒー豆1ポンド(約450g)につき1セントが森林保全活動に寄付されます。

    おすすめ焙煎度:浅煎り
    酸味:4
    苦味:2
    甘み:3
    コク:3
    香り:4
  • ■ドミニカ カリビアンクイーン AAA(生豆)100g¥500

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    ドミニカ南西部パオルコ山脈に広がるバラオナ高地の肥沃な土壌の元で栽培され、 丁寧に赤実だけを収穫し、水洗工程を経てしっかり天日乾燥を行います。 選ばれし生産者組合から18SUPの大粒な豆に与えられるAAA規格のコーヒー豆です。
    カリブ産特有の透明感のある柔らかなコク、ナッツのような香りと甘い風味を味わうことができます。

    おすすめ焙煎度:浅煎り
    酸味:3
    苦味:1
    甘み:4
    コク:3
    香り:4

ブレンドコーヒー

※ブレンドについては焙煎料がかかりません。注文フォームの”焙煎度”は「焙煎なし」をご選択ください。
  • ■ゴールデンブレンド(焙煎豆)

    ■ゴールデンブレンド(焙煎豆)100g¥700

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    深みとコク、すっきりとした苦味と甘い余韻が楽しめる人気ナンバーワンのブレンドです。 ミルクとの相性も良く、カフェオレにも最適!

    焙煎度:中煎り+深煎り
    ・ブラジル サントス
    ・グァテマラ SHB
    ・コロンビア スプレモ
  • ■スペシャルブレンド(焙煎豆)

    ■スペシャルブレンド(焙煎豆)100g¥650

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    各豆の旨みを最大限に引き出すため、中煎り・中深煎りと各豆ごとに焙煎。酸味・コク・苦味のバランスが取れたブレンドに仕上げました。

    焙煎度:中煎り+中深煎り
    ・ブラジル サントス
    ・グァテマラ SHB
    ・コロンビア スプレモ
    ・インドネシア マンデリンG-1
  • ■モカブレンド(焙煎豆)

    ■モカブレンド(焙煎豆)100g¥700

    • 200g~800g(100g単位ずつからお選びいただけます)
    独特の甘い香りとフルーティーな酸味がモカの特徴ですが、ブラジル・マンデリン・グァテマラをブレンドすることで、マイルドな口当たりと爽やかな後味をお楽しみください。

    焙煎度:中煎り
    ・イエメン モカ・マタリ
    ・ブラジル サントス
    ・グァテマラ SHB
    ・インドネシア マンデリンG-1
  • ■ドリップバッグ5枚 1セット1,000円

    ■ドリップバッグ5枚 1セット1,000円

    • 個数選択
  • ■ドリップバッグ10枚(箱付き) 1セット2,000円

    ■ドリップバッグ10枚(箱付き) 1セット2,000円

    • 個数選択
  • ■オリジナルブレンドコーヒーセット3,850円分(箱代・税込)

    ■オリジナルブレンドコーヒーセット3,850円分(箱代・税込)

    • 個数選択
    ・ゴールデンブレンド 200g
    ・スペシャルブレンド 200g
    ・ドリップバッグ 5枚
    ・箱
  • ■オーガニックコーヒーセット4,250円分(箱代・税込)

    ■オーガニックコーヒーセット4,250円分(箱代・税込)

    • 個数選択
    ・ブラジルJASオーガニック 200g
    ・エチオピア イルガチェフェ G-2 オーガニック 200g
    ・ドリップバッグ 5枚
    ・箱
  • ■厳選ストレートコーヒーセット6,600円分(箱代・税込)

    ■厳選ストレートコーヒーセット6,600円分(箱代・税込)

    • 個数選択
    ・ジャマイカ ブルーマウンテン 200g
    ・コロンビア クレオパトラ 200g
    ・ドリップバッグ 5枚
    ・箱

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    2. 前項の定めにかかわらず、履歴情報および特性情報などの個人情報以外の情報については、原則として開示いたしません。
  • 第9条(個人情報の訂正および削除)

    1. お客様は、当社の保有する自己の個人情報が誤った情報である場合には、当社が定める手続きにより、当社に対して個人情報の訂正、追加または削除(以下、「訂正等」といいます。)を請求することができます。
    2. 当社は、お客様から前項の請求を受けてその請求に応じる必要があると判断した場合には、当該個人情報の訂正等を行います。
    3. 当社は、前項の規定に基づき訂正等を行った場合、または訂正等を行わない旨の決定をした場合は、これをお客様に通知します。
  • 第10条(個人情報の利用停止等)

    1. 当社は、本人から、個人情報が利用目的の範囲を超えて取り扱われているという理由、または不正の手段により取得されたものであるという理由により、その利用の停止または消去(以下、「利用停止等」といいます。)を求められた場合には、遅滞なく必要な調査を行います。
    2. 前項の調査結果に基づき、その請求に応じる必要があると判断した場合には、当該個人情報の利用停止等を行います。
    3. 当社は、前項の規定に基づき利用停止等を行った場合、または利用停止等を行わない旨の決定をした場合は、これをお客様に通知します。
    4. 前2項にかかわらず、利用停止等に多額の費用を有する場合及びその他利用停止等を行うことが困難な場合は、これに代わるお客様の権利利益を保護するための措置が可能な場合は、この代替策を講じるものとします。
  • 第11条(プライバシーポリシーの変更)

    1. 本ポリシーの内容は、法令の改正及びその他本ポリシーに別段の定めのある事項を除いて、お客様に通知することなく、変更することができるものとします。
    2. 当社が別途定める場合を除いて、変更後のプライバシーポリシーは、本ウェブサイトに掲載したときから効力を生じるものとします。
  • 第12条(お問い合わせ窓口)

    当社の個人情報の取扱いに関するご質問やご不明点、苦情、その他のお問い合わせは、下記の窓口までお願いいたします。

    【お問い合わせ窓口】
    事業所名 BRICK HALL
    事業所名 〒800-0063 福岡県福岡県北九州市門司区大里本町3丁目6-1
    Email info@brickhall.com

※いただいたお問い合わせは順次対応いたしておりますが、内容によっては、お時間を頂戴する場合がございますので、あらかじめご了承ください。